Como o McDonald’s Usa Combos para Economizar em Tributos – e Como Você Também Pode
- Vinicius Tadeu
- 14 de abr.
- 2 min de leitura
Quando pensamos em combos em restaurantes, geralmente associamos à ideia de praticidade e economia para o consumidor. Mas o que poucos empreendedores do setor alimentício sabem é que, por trás dessa estratégia aparentemente simples, existe um mecanismo poderoso de planejamento tributário.
E o McDonald’s é mestre nisso.
Neste artigo, vamos explicar como os combos podem ser usados como uma forma legal e inteligente de pagar menos impostos – e como você pode aplicar isso no seu bar, lanchonete ou restaurante com o apoio da 2Due.
Por que o McDonald’s insiste tanto nos combos?
Você já reparou que o McDonald’s quase nunca oferece só o sanduíche? É sempre o combo – com batata e refrigerante.
Além de aumentar o ticket médio, essa prática permite uma otimização fiscal importante, especialmente por conta da forma como alguns produtos são tributados, como o refrigerante.
O que muda na tributação ao vender combos?
Quando os produtos são vendidos separadamente, cada item pode ter uma forma de tributação distinta:
Lanches e batatas geralmente são tributados pelo regime cumulativo ou não cumulativo de PIS e COFINS;
Refrigerantes e bebidas industrializadas, por outro lado, seguem a tributação monofásica.
Nesse último caso, os tributos já são pagos na indústria, e não devem ser recolhidos novamente pelo estabelecimento que revende.
Ao vender refrigerante dentro de um combo, é possível eliminar a incidência de PIS, COFINS e até ICMS sobre esse item, o que reduz a carga tributária total da venda.
Mas atenção: o combo precisa ser planejado com responsabilidade
Embora a estratégia seja legal e bastante usada por grandes redes, é preciso tomar alguns cuidados. Manipular os preços dos itens do combo de forma artificial – por exemplo, inflacionando o valor do refrigerante e reduzindo o valor do lanche – pode configurar crime tributário.
Por isso, é essencial que:
O preço dos produtos no combo seja compatível com os preços de venda unitários;
A operação seja bem documentada;
O planejamento tributário seja feito com o suporte de um contador experiente.
Como a 2Due pode te ajudar a aplicar essa estratégia
Aqui na 2Due, somos especialistas em contabilidade estratégica para bares, lanchonetes e restaurantes. Entendemos que o sucesso do seu negócio depende não apenas do sabor dos pratos, mas também da saúde financeira e da eficiência fiscal.
Nosso time está preparado para:
Analisar seu modelo de vendas e cardápio;
Identificar oportunidades de economia tributária;
Aplicar estratégias como os combos de forma legal e segura;
Ajudar seu negócio a crescer com sustentabilidade e conformidade.
A inteligência tributária começa no cardápio
O que parece apenas uma montagem de lanche com bebida e batata frita, na verdade, pode ser uma decisão poderosa de gestão fiscal.
A boa notícia é que você não precisa ser uma grande rede para usar essa estratégia a seu favor.
Com o suporte certo, qualquer restaurante pode vender como o McDonald’s – e pagar menos impostos de forma legal.
Comments